2007年9月28日 星期五

中秋月餅大食會---貓貓篇

中秋節食月餅,大人細貓都有份.用薯仔南瓜芝士三文魚製成的愛心愛貓專用月餅終於完成.



賣樣...


賣相不佳己成事實
分好一貓一兜,且看小貓三四的反應.

小黑豬:乜黎架,一pat野


Mami:衰仔,平時Mami點教你架,以貎取人係唔岩架.

肥啡公主:聞落d味怪怪地...


啡啡:係law,同我地食開果d唔同味,我懷疑依d會食壞貓架

Mami:你地有好野唔識食,食日落足料又新鮮梗係唔同味啦

結果,小貓三四四散


唯有出絕招,召返曬佢地一隻二隻返埋黎


之唔係開罐罐law


於是小貓三四中秋總叫食返餐好


魚魚清曬,可憐Mami精心泡製既愛貓專用月餅都lam都唔lam下




明年今日我會改良配方再次出擊架啦


不過總有識得欣賞Mami手摯既乖乖,至於月愛貓專用月餅下場是怎樣,請收看相關篇章
中秋月餅大食會───準備篇
中秋月餅大食會───豬仔篇
中秋月餅大食會───村狗篇

中秋月餅大食會---準備篇

中秋節一家團圓,吃月餅又怎可以少了貓貓狗狗的份兒.雙黃白蓮蓉不可能他們的口味,把好味健康的東西混在一起,亂來一通的壓成一個餅,吃的開心,準備得高興.

早上上班前,匆匆在在超市買了一大堆食物,實行寧濫莫缺.

找不到做月餅用的模,買來一個做小蛋糕的模,尺寸正合小狗和貓貓們的食量

最後用上的食品如下
1.薯仔,作薯蓉,代替蓮蓉


2.軟芝士及牛油,小量,增加香味


3.三文魚,貓貓月餅用;免治牛肉,狗狗月餅肉

4.麥餅,餅底用


5.南瓜,南瓜蓉代替蛋黃


下班再跟家人吃飯回家,時間己不早了,連忙動手做.

製成過程:
1.先把南瓜和薯仔下水著

2.把麥餅弄碎,加入牛油,放進餅模.仔仔豬豬喜歡吃餅餅,放在模底放便把成品倒出.

3.把色治牛肉和三文魚處理一下.

4.三文魚及牛肉分別煎香,待用.不用加油來煎,先煎三文魚,煎出來的魚油正好用來食煎牛肉

5.將煮好的薯仔搗成薯蓉,再混入牛油和芝士

6.將著好的南瓜混成泥,弄成球體,待入模時作蛋黃用.



7.將肉碎,薯蓉,南瓜蓉按層冰增入餅模內.

8.找幫手清潔黏滿薯仔的雙手



9.將成品從餅模倒出,即成 (個方型餅模係廢物利用,方型膠樽裝牛奶樽底)


10.上碟(貓貓見到都lamlam脷 )

11.皮唔薄咸唔靚,蛋黃白薯月...



至於味道如何請收看其他相關篇章

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