2009年6月28日 星期日

豬仔廚房---蒜香牛肝軟粒

仔仔 : 歡迎大家收睇豬仔廚房, 我係本節目既靚仔主播, 等我為大家試食.


導演 : 喂喂喂, 連依款係咩野食都未介紹就試食...
仔仔 : ER....咁我諗住趁熱食呀麻.


仔仔 : 今個星期既週未美點係---蒜香牛肝軟粒. 做法非常簡單, (梗係啦難少少既我阿媽都唔識整).

先將 400g 牛肝放入攪拌機攪成糊狀, 加入300ml 水, 400g 面粉, 一茶匙蒜蓉, 2 隻雞蛋, 65ml 橄欖油, 撈埋一PAT, 放入7" x 11" 既面包盤, 放入攝氏180度既焗爐爐30 - 35分鐘, 攤凍切粒就食得 (如果無狗趕熱偷食既話).

大家睇下出爐既樣, 雖然唔係好靚, 但係香到震, 香到二妹係度鶯鶯叫.


橫切面係咪靚好多呢.


好啦介紹完睇怕都食得啦麻, 我唔客氣啦.


豬豬話佢成舊黎唔使切.


二妹等到條頸長兩吋, 終於有得食.


呀如果一日食唔曬, 記得將牛肝軟糖放入保鮮盒, 放係冰格度, 食幾多就解凍幾多.

明媽 : 放心啦, MING-SA黎到我會整俾佢地食架啦, 話曬本食譜係你架麻.
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28 則留言:

  1. Dauning2009年6月28日 清晨6:08

    二妹個樣好喉擒呀, 慌死無佢份  祝快 d 有人要佢! [版主回覆06/28/2009 21:33:00]佢咁既猴擒樣, 人地唔知以為佢平時無飽飯食D呀. 實情佢個肚腩....

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  2. Carman2009年6月28日 清晨6:09

    好好味咁喎. 我又整返個羊肝軟糖先. [版主回覆06/28/2009 21:34:00]好易整好好味, 咁大個肝買返黎風乾唔曬可以試下新口味呀.

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  3. Janny2009年6月28日 清晨7:55

    高血壓高危食品, 最好加加 oat, 比較平衡. [版主回覆06/28/2009 23:11:00]小食少食唔怕, 膽固醇對人和狗的影響大不同呀, 加了oat就不同口感.

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  4. 狗Ｂ阿姨阿寶2009年6月28日 上午8:01

    二妹好可愛呀！勁為食！ [版主回覆06/28/2009 23:11:00]係我屋企住過既狗都勁為食... 明明一隻二隻都餐餐食得飽架....真係唔明

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  5. 狗Ｂ阿姨阿寶2009年6月28日 上午8:44

    嘩..啖啖肉唔好話狗！我自己都想食呀！ [版主回覆06/29/2009 00:16:00]hehe其實落左唔少面粉架, 不過牛肝太香, 佢地以為啖啖肉... 村狗食左舊之後仲吠我, 要我俾多幾舊過佢食.

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  6. 迪奇與蘇菲2009年6月28日 上午8:53

    落雨天無街去，响屋企有好嘢食，你哋今日過得好過我哋呀！     [版主回覆06/29/2009 00:15:00]係尋日架, 今日阿爸阿媽自己走左去街.... 不過整左兩兜雪櫃同冰格都仲有存貨.

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  7. OCOY2009年6月28日 上午9:14

    講起有關膽固醇/血壓高對貓狗影響, 網上面有咁既講法. SHOULD WE FEAR CHOLESTEROL IN EXCESS IN CATS AND DOGS http://www.petngarden.com/cats/cats26.php 節錄如下 : Cholesterol is then mostly carried along by LDL and HDL. In man, the most important lipoproteins are LDL. These are the ones that can cause fat deposits inside the arteria (atheroma), and be at the origin of so common diseases in man: coronary diseases, myocardial infarction… On the contrary, in dogs and cats, there are twice as much HDL than LDL, and 80 % of the total cholesterol is binded to HDL. Here, the “ good cholesterol ” is the most important. This physiological difference could explain why atheromatosis is so rare in these species.

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  8. Sonia2009年6月28日 上午9:24

    yummy yummy.... 呢個可以試下喎, 之前都試過用牛肝整餅餅, 不過無你呢款咁正 [版主回覆06/29/2009 22:14:00]餅餅無咁吸引架, 依個真係不得了呀.

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  9. kala2009年6月28日 上午10:03

    哇.....好吸引呀!!我都想整比我d狗狗食呀!!佢地一定開心死呀~~ [版主回覆06/29/2009 22:15:00]整啦整啦, 難得依個好鬼易整呀.

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  10. ★☆★Bear Bear寶寶媽媽★☆★2009年6月28日 中午12:22

    唉......我都想整牛肝俾bear寶食,不過bear bear一聞到就立即走,我冇奶油剩係係寶寶食,bear bear冇得食架ma,所以我冇得整架 [版主回覆06/29/2009 22:16:00]點解BEARBEAR唔鍾意食肝既, 豬仔超HIGH架.... 下次等我整等你樣岩BEAR宝食既你咪可以一齊整LAW

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  11. 笨蘭娜2009年6月28日 下午5:23

    嘩, 乜咁似我買開o個o的pate??? 佢地個個都超開心, 睇到人都開心埋!!! 希望二妹快o的有著落啦... [版主回覆06/29/2009 22:16:00]依個小食原名叫做LIVER BAIT FUDGE, 我唔識譯中文呀.... 我都想二妹快D有著落呀.

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  12. yuen lan2009年6月28日 下午5:44

    大耳~~契媽有冇我份呀 俾小小我啦，食小小收皮o架喇 [版主回覆06/29/2009 22:14:00]想要返份, 收皮啦你....一於留份俾你收皮用...

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  13. SIUFA2009年6月28日 晚上7:58

    暫養屋企咁好， 點捨得走 [版主回覆06/29/2009 22:17:00]又黎D負能量留言, 信唔信我咬你呀啦.

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  14. L2009年6月28日 晚上9:31

    豬頭 : 真係好好味咁bor  ~ [版主回覆06/29/2009 22:17:00]你如留返舊你試食, 人都食得架不過無味咁LAW

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  15. mo2009年6月28日 晚上9:38

    今個星期既週 未 美點係---蒜香牛肝軟粒... 週末呀... 好美味... 好美味... 好美味... [版主回覆06/29/2009 22:18:00]打錯字之麻, 一個錯字都無既BLOG肯定唔係我打既. AB想唔想食.

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  16. SIUFA2009年6月29日 清晨5:04

    花tv有呢個節目?  仔仔係「何狗手信」 ! [版主回覆06/29/2009 22:18:00]你認錯狗啦, 仔仔係劉青狗呀.

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  17. mo2009年6月29日 清晨5:17

    人食唔食得架？ [版主回覆06/29/2009 22:18:00]得, D材料全部人都食得既. 不過無味之麻....

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  18. mo2009年6月29日 清晨5:18

    二妹隻眼真係 發青光 哦 [版主回覆06/29/2009 22:19:00]俾AB見到D美食我怕佢地唔止發青光添呀.... APPLE一定跟我走.....

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  19. ding2009年6月29日 清晨7:18

    二妹個樣好似食遲一陣都唔得咁呀~ [版主回覆06/30/2009 11:36:00]佢食遲一陣玩少一陣都唔得架

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  20. 小鳥的魔衣櫃2009年6月29日 上午8:01

    祝 二妹快 d 搵個真正主人啦    正能量 sending [版主回覆06/30/2009 11:36:00]釘橋!!!

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  21. 檬檬豬2009年6月29日 上午9:18

    真係好正咁WOR....檬檬皮膚唔係咁好..食唔食得呀? [版主回覆06/30/2009 11:37:00]對牛敏感可以用羊肝呀.

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  22. Ivy2009年6月29日 下午3:54

    你好有心機呀 二妹隻眼發哂光咁樣 [版主回覆06/30/2009 11:38:00]太耐無整好野佢地食....佢地投訢呀.

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  23. yuen man2009年6月29日 下午6:08

    餐士 開生日會 ...誠意邀請 豬仔家來參加 ...謝謝賞面 ...嘻嘻~~ [版主回覆06/30/2009 11:38:00]平日夜晚豬仔媽唔係香港呀....

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  24. SIUFA2009年6月29日 晚上8:25

    又講錯嘢! 係錫唔係咬! 唔係嚇走人呀! 花監製有幫妳做呼籲 [版主回覆06/30/2009 11:39:00]狗唔會咬人, 不過我會咬人...豬仔媽字

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  25. SkyBlue2009年6月29日 晚上11:08

    早排學咗咁多野，而家都冇哂儀態喇 [版主回覆06/30/2009 14:23:00]依個小朋友乜都學就係無學儀態, 因為屋企無人/狗識儀態

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  26. mo2009年6月30日 上午10:08

    apple：「姨姨，你仲咩笑狗哋哦... 狗哋天生為食，媽媽都拿我沒法。」 AB梗係想食啦... 所以我會整比佢哋... 仲有無其他一樣咁正又咁簡單嘅食譜呀？ [版主回覆07/01/2009 12:23:00]APPLE囡, EE梗係錫你先想引走你啦. 又簡單又好味既食譜大把, 因為唔簡單我都唔整....

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  27. SkyBlue2009年7月1日 下午5:55

    如果有得食就好o拉! [版主回覆07/10/2009 20:39:00]下次整咪預你地LAW

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  28. 小猿2009年7月6日 上午11:54

    lol.. arnie最愛既liver cake [版主回覆07/10/2009 20:38:00]就係跟你個食譜跟D改D.

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